Главная Все о чае и его философии

Корзина

0 Товары
Сумма: 0.00 грн.
Все о чае и его философии
Чайный лист – очень важный вегетативный орган чая, благодаря которому он и культивируется. Науке известны четыре варианта расположения листа: вертикальное, полувертикальное, горизонтальное и полугоризонтальное. Листья, растущие вертикально, отличаются тем, что между листьями и осью побега образуется острый угол. Такие листья грубые и жесткие, нижними сторонами обращены наружу. Листья, растущие полувертикально, сидят на побеге под углом 45 - 60°. Видны нижняя…
Чай в бумажных пакетиках По легенде в начале XX века один коммерсант из Нью-Йорка изобрел пакетик для чая. В этом пакетике чая было ровно столько, сколько нужно для заварки на одну чашку. Он рассылал пробники нового урожая чая, расфасованные в маленькие шелковые пакетики. Это помогало ему добиться новых клиентов и увеличивало количество продаж. Несколько лет спустя, во время первой мировой…
История китайского фарфора Фарфор изобрели в Китае в XI – XII в.  но только в XVI в. после образования Ост-индийских компаний начались первые поставки чая в Европу и чайной посуды из китайского фарфора. Так как предприимчивые торговцы искали во всем максимальную выгоду, они начали использовать ящики с фарфором как балласт для парусников. И польза и выгода! Ящики с фарфором располагали…
Чай как растение   Не существует единого мнения ученых относительно точного определения чая как растения с точки зрения науки ботаники. Именно поэтому оно имеет целый ряд наименований: Thea sinensis L., Camellia sinensis L., О. Ktze, Camellia Thea Link и Camellia theifera (Griff). Ботаник Карл Линней назвал чайное растение как Thea sinensis, потом – Camellia, взявши за основу китайское название «тиа»…
Какой вкус чая   К основным факторам, которые влияют на вкус чая, являются климат и почва. Чайное растение довольно чувствительное к разным видам изменений климатических условий. Поэтому у разного вида чая, в разных местах произрастания, качественно отличается химический состав чайного листа. Вот, например, листья китайского и японского чайного куста содержат меньшее количество растворимых веществ и танина, чем чайный куст индийского…

Автор

Я в Google+ Google+Глеб Чашкин Я в Google+