Корзина

0 Товары
Сумма: 0.00 грн.

Турки

Турка Птица 300 мл.

0.10 грн.
0.10 грн.
Вы экономите: 5.00%






Турка Весна 400 мл.

0.10 грн.
0.10 грн.
Вы экономите: 5.00%






Турка Мудрость 500 мл.

0.10 грн.
0.10 грн.
Вы экономите: 5.00%







Турка Орхидея 400 мл.

0.10 грн.
0.10 грн.
Вы экономите: 5.00%






Турка Тигр 200 мл.

0.10 грн.
0.10 грн.
Вы экономите: 5.00%






Турка Лев 380 мл.

0.10 грн.
0.10 грн.
Вы экономите: 5.00%







Турка глина 150 мл

0.10 грн.
0.10 грн.
Вы экономите: 5.00%






Турка глина 250 мл

0.10 грн.
0.10 грн.
Вы экономите: 5.00%






Турка глина 350 мл

0.10 грн.
0.10 грн.
Вы экономите: 5.00%







Ложка для турки 18 см

0.10 грн.
0.10 грн.
Вы экономите: 5.00%









В интернет магазине Мистер Чай вы всегда сможете купить турку для любого вида приготовления

Кофе можно приготовить в кофеварке, турке или просто залить молотый кофе кипятком. При каждом способе приготовления одних и тех же зерен вкус напитка будет разным. Турка для кофе представляет собой металлический или керамический ковшик небольшого объема, есть разница между туркой и джезвой. Турка имеет узкое горлышко, а у джезвы горлышко широкое. Наиболее ценятся керамические турки, настоящие гурманы используют только их в приготовлении кофейного напитка. Но есть огромный недостаток – такая посуда слишком хрупкая, не терпит перегрева, быстрых перепадов температуры, часто такая турка для кофе выскакивает с рук при мытье. Медная турка намного практичней. Хорошая, качественная медная турка всегда будет иметь толстые стенки и внутри будет покрыта несколькими слоями пищевого олова. Не боится перепада температуры, не бьется и практически не поддается деформации. Есть два способа изготовления: выкатывание из сплошного листа меди и чеканное изготовление. Стальные турки ценятся хуже, в продаже имеются много подделок под медь. Стальная турка для кофе окрашена в медный цвет и этим вводит в заблуждение неопытного любителя.

Катанная турочка изготавливается мастером без пайки, на специальный станок закрепляют медный лист и тупым резцом раскатывают медь до нужной формы и размера. Чеканная изготовляется только ручным трудом с применением мускульной силы, из медного листа молотками выбивают нужную форму, этот процесс очень долгий и кропотливый. Нет определенного мнения, какая из двух лучше в эксплуатации, но купить турку можете у нас.

Каждая новая турка для кофе должна быть правильно раскрыта, то есть первая заварка настаивается несколько часов, затем сливается и кофейная посуда споласкивается кипятком. Турку никогда внутри не моют моющим средством, хватает сполоснуть водой и удалить остатки отработанной заварки. Обращайте внимание на ручку, если это медная турка – держак должен быть деревянным. Ну у глиняной все из глины, даже ручка. Все составляющие кофейной посуды не должны провертываться в креплении, не должны выниматься и быть расколотыми, многие губят турки из-за плохой ручки. Чтоб правильно выбрать и купить турку звоните на контактный номер телефона, наши специалисты подскажут.

купить туркуЕсть так же глиняные турки, их делают из пористой глины, внутри шероховатая поверхность. Такая посуда так же высоко цениться гурманами, и она так же очень требовательна к эксплуатации. Поры на внутренней поверхности постепенно накапливают в себе аромат кофе, и поэтому с каждым новым завариванием ваш кофейный напиток становится только лучше и насыщенней, стенки толстые, жароустойчивые. При приготовлении кофе в такой турке можете не применять 3 подъема. Подъем – после закипания турка отставляется в сторону на 10 секунд, затем снова ставится на огонь. Это делают для лучшей экстракции и отдачи. Глиняная посуда же имеет толстые стенки, и после поднятия кофейной гущи – просто отставьте турку в сторону и подождите одну минуту. Ни в коем разе ее не моют моющим средством, просто сполосните водой и удалите использованную заварку. Такая посуда не терпит перегревания и резкого перепада температуры. Все виды турок для кофе имеют свои преимущества и недостатки, чем серьезней вы относитесь к процессу приготовления кофе – тем вкусней получится готовый настой. Посмотрите наш ассортимент, вы всегда сможете купить турку и наслаждаться ароматным напитком.



Автор

Я в Google+ Google+Глеб Чашкин Я в Google+